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Degustazione e menù alla carta

degustazione luglio 2019

verdure, frutta, erbe aromatiche, olio extravergine d’oliva di nostra direttissima produzione biologica al 100%

i piatti seguono la disponibilità del nostro orto,

se ci fossero cambiamenti negli ingredienti, vi verrà comunicato al momento dell’ordinazione

I cotti e i crudi

Bulgur salsa basilico e verdure dell’orto

Burgher proteico mayo di rapa e tzazichi e frittatina di ceci

Dessert della casa o al cucchiaio o dolce della credenza

Servizio e pani fatti da noi con lievito madre e farine biologiche € 2

possono contenere: soia, glutine, frutta a guscio, semi di sesamo

le 4 portate 30

ALLA CARTA:

I cotti e i crudi € 7

Bulgur salsa basilico e verdure dell’orto € 10 può contenere: glutine, frutta secca

Burgher proteico mayo di rapa e tzazichi e frittatina di ceci € 10 può contenere: frutta secca, glutine, soia

Fusilli alla curcuma al fumè € 9 può contenere: glutine, frutta secca, soia

Tagliatelle al carbone vegetale con semini di frutta secca € 9 può contenere: glutine, frutta secca, soia, semi sesamo

Pasta cacio e pepe € 9 può contenere: glutine, frutta secca, soia, semi sesamo

Dessert della casa o al cucchiaio o dolce della credenza € 6 può contenere: soia, glutine, frutta secca

ll Primo Caseificio Vegan d’Italia PANGEA FOOD Produzione Artigianale – Toscana stagionato, pepe, peperoncino, erbe e il nostro morbido affumicato può contenere: soia, glutine, frutta secca

3 assaggi € 5

5 assaggi € 7 

Servizio e pani fatti da noi con lievito madre e farine biologiche € 2 possono contenere: soia, glutine, frutta a guscio, semi di sesamo

per i bimbi

Pasta al pomodoro € 5

Tortellini, ravioli con ripieno di legumi € 7

Burger di verdure e o di seitan patate arrosto € 9

possono contenere soia, frutta secca, glutine, semi di sesamo

Informiamo la clientela che, come da nuove norme del Regolamento U.E. n. 1169/2011 entrate in vigore il 13/12/2014, diamo visione del menù corredato dagli allergeni presenti in ogni piatto.

In mancanza di prodotto fresco si utilizza quello congelato

Indirizzo

Italia
Contrada Fossa, 1
62020 Belforte del Chienti,
Macerata - Regione Marche

Telefono

+39 366 9238075

Email

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